關于學院旅遊技能實訓中心餐飲部（中、西）餐廳

對外承包運營管理的招标公告

我院旅遊技能實訓中心餐飲部（中、西）餐廳需對外承包運營管理，現向社會公開招标，歡迎有資質的單位參與投标。

一、招标内容

1．江西旅遊商貿職業學院旅遊技能實訓中心中餐飲部（中、西）餐廳經營管理權，面積800平方米（兩岸咖啡西餐廳、室外咖啡、中餐包房3間），可容納280人左右同時就餐。

2．餐飲部附有經營所需設施、設備、用具等相關設施。

3．旅遊技能實訓中心餐飲部在旅遊分院的監督下合法經營，接受學院管理。

4．經營管理時間：2012年9月1日起至2013年8月30日止。

二、投标要求

1．投标單位必須是獨立法人單位，注冊資金不得低于200萬，有中西餐經營能力。有經營經驗者優先（需要提供相應的經營材料）。

2．中标單位簽訂承包協議後需繳納押金人民币20萬元，承包結束後雙方交接結清有關餐飲部、設備、用具及有關費用後退還。

3．旅遊技能實訓中心餐飲部西餐菜品以制作簡餐為主，中餐以中高檔為主，參标單位需根據相關要求制作初步菜單及菜價，學院招标小組将進行試菜（試菜時間另行通知，原材料由承接單位自備）。

4．學院僅收取一定的設備損耗及管理費用。承包單位經營期間的水、電、煤氣、電話費、稅費、垃圾費、排污費等運營所需費用，由承包單位按照規定向有關單位或學院财務部門繳納。

5．西餐廳咖啡吧台兩名兩岸咖啡工作人員由學院委派，承包單位負責管理并支付相關費用。

6．為防止惡意競标，投标單位需繳納保證金5000元。未中标單位将予退還。中标單位若棄标，保證金将不予退還。

7．投标時需繳納報名費200元。

四、中标原則

1．餐飲部外包評标，以承接單位經營能力及中西餐質量為主要參考。

2．經營能力、中西餐質量同等情況下，以繳納設備損耗及管理費用高低為參考。

五、其他事項

1．具體事項可向學院旅遊分院塗老師聯系，聯系電話：13870845201。

2．請有意參加投标的單位于2012年8月29日下午下班之前，将投标技術标（含介紹信、單位資質材料複印件等，不需密封）、商務标（含投标報價材料、菜單菜價等，需密封）交到江西旅遊商貿職業學院招标辦（行政樓410室）。聯系人：陳老師，電話：83771996。

 江西旅遊商貿職業學院

2012年8月23日