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我校在全國鄉村振興職業技能大賽中榮獲佳績
發布者 : 發布日期 : 2021-09-29
9月26至27日,由人力資源和社會保障部、鄉村振興局、新疆維吾爾自治區人民政府共同主辦的全國鄉村振興職業技能大賽在新疆維吾爾自治區烏魯木齊市舉辦,經過激烈的角逐,我校旅遊學院戴晴同學獲得餐廳服務員賽項銅牌。
餐廳服務員賽項共設宴會主題設計及答辯、主題造型制作、主題宴會擺台、酒水服務、分餐服務等多個模塊,比賽從内容、現場布置、流程和評分都融合了世界技能大賽的相關标準,不僅考核選手宴會擺台及酒水服務技能,更着重考察選手主動服務意識、靈活服務技巧和專業分餐服務能力。
據悉,戴晴同學7月份就取得江西省鄉村振興職業技能大賽第一名,并代表江西省參加全國職業技能大賽餐廳服務賽項。賽前,旅遊學院組建了指導團隊,制定周密的訓練計劃穩步推進訓練工作,為比賽提供了堅實的保障。
本次全國鄉村職業技能大賽成績的取得,充分展示了旅商學子的技能風采,進一步明确了我校餐飲服務類課程改革的方向,對今後培養更多具有國際視野、技能精湛的高規格餐飲服務人才起到積極的推動作用。(旅遊學院 供稿)