為進一步加強學校餐飲場所消防安全工作，增強學校餐飲從業人員的消防安全意識，提高自救防範能力，4月28日下午，後勤管理處聯合保衛處組織學校三個食堂和商業街所有工作人員和商戶開展了消防演練活動。

演練中，保衛處工作人員對食堂火源種類、滅火方式選擇以及疏散、救護等消防基本知識進行了講解，重點講解了消防水栓的作用，分步演示了消防水帶及水槍的組裝和具體使用步驟、正确使用規範等，強調消防安全一定要将“防”置于首要位置，要求大家在日常操作中必須時刻提高“防”的意識。随後，食堂和商業街所有工作人員和商戶親身體驗了消防水栓的使用方法，并動手參與了消防演練過程。

據悉，食堂作為學校的重點防火場所，在今後的工作中，有關部門将進一步完善消防安全培訓和演練工作，并将此項工作列為食堂員工每年必上的一門“必修課”，實現“人人參與，個個動手”的目标。（後勤管理處 王軍供稿）