3月15日，是國際消費者權益保護日。學校後勤和團委聯合組織開展了“食堂開放日”活動。

在後勤管理處老師的帶領下，學生會的同學們來到第二食堂後廚進行了參觀。食堂負責經理對第二食堂環境衛生、食材采購、索票索證、台帳登記、消毒留樣等關鍵操作環節進行了介紹。

參觀結束後，後勤管理處、食堂經理和學生會權益生活部、膳食管理委員會的同學們進行了座談。後勤管理處對學校後勤部門對食堂的日常監管工作進行了介紹；食堂對同學們反映的食堂飯量和菜量不足問題給出了解決承諾，同時也提出希望同學們到食堂值班監督的要求，以便搭建學校管理部門、食堂和學生的溝通橋梁，更快捷地傳達師生訴求和處理出現的問題。

通過本次“食堂開放日”活動，讓同學們了解了食堂的各項操作環節，增長了食品安全知識；更增進了學校、食堂和同學們的交流，讓同學們對食堂的食品安全更有信心。（後勤管理處王軍供稿）