為切實提高我校食堂膳食安全管理工作，進一步促進和改善學校用餐安全，努力構建安全放心的學校用餐環境，3月26日，後勤管理處聯合校衛生所、保衛處對全校各食堂建設和日常管理情況開展為期半天的督導檢查。聯合檢查組對學校食堂檢查專門制定了詳細的督導檢查表，檢查内容包含管理制度及檔案建設、從業人員、廚房管理、粗加工、備餐、食品儲存、庫房管理、食品原料采購、食品留樣、餐廚廢棄物及南昌市食品藥品監督局若幹意見等十七個方面，同時要求食堂針對檢查出的問題進行認真整改。以此次檢查為契機，進一步增強和提高學校食品安全意識和食堂管理水平，督促指導食堂進一步健全和完善各項食品安全管理制度，規範食品采購、貯存、加工等環節，切實保障廣大師生的飲食安全。（後勤管理處供稿  宣傳部編輯）