編者按：

中華人民共和國第一屆職業技能大賽将于12月10日至13日在廣州市舉行，我校時裝技術、餐廳服務、酒店接待、貨運代理4個競賽項目将代表江西省參加世界技能大賽選拔賽，社會體育指導(健身)、時裝技術、餐廳服務3個競賽項目将代表江西省參加國賽精選賽。今日，我們将為您講述三位國賽參賽選手及備賽背後的故事！

國賽餐廳服務項目——張若彤

張若彤，江西省電子商務高級技工學校旅遊日語專業的學生，将代表我校參加國賽精選賽餐廳服務項目。她說這一路走來有很多艱辛的時刻，但同時也有許多讓人感動的瞬間。下面，讓我們一起來傾聽她的備賽故事吧。

備賽經曆

有機會參加全國性的比賽，對張若彤來說意味着能夠在更高更大的平台上鍛煉自己，能在全國最高規格的比賽中展現自己，這令她激動不已。在訓練過程中，她堅持不懂就問的态度，不斷找到自身的不足，同時也找到自己的閃光點。在托盤方面，為了練習臂力，張若彤每天要托着3瓶紅酒在訓練室裡一直來回練。這是非常考驗選手臂力的，為的就是保證托盤穩，在比賽過程中不出任何的差錯。在擺台方面，她從來沒有想過訓練的過程會如此枯燥，日複一日的重複訓練，端正的姿态，真誠的微笑，26-27cm、1cm、1.5cm，三點一線的标準，斜角30度，這一系列的标準，都需要她以嚴格的态度去對待。在10個盤花上，她對花型标準有着獨到的想法，常常在操作台上反反複複的折。在倒酒方面，她要求自己做到不滴不灑。張若彤時常會提醒自己不能有消極的情緒，每天一定要保持着心情舒暢的狀态。

高要求的競賽标準，考驗着選手們的意志品質和心理素質。她經常會和自己作對，每天睡前想訓練的不足，哪裡不好，應該怎麼做才能去做好，應該如何去改進。經曆了進軍國賽的沖刺階段，她努力着，沖刺着。每當在訓練過程中遇到問題和困難時，想的不是逃脫，而是去擊破。“不忘初心，不讓自己後悔”這就是張若彤的信念。

在面對自己不擅長的項目，分餐服務。張若彤每天都會去查詢資料，如何操作，研究技術點的難點在哪。怎麼走程序，各個方面都要去了解，不放過任何的疑點。她相信努力與成功是成正比的。在整個備賽過程中，不管是老師還是她自己都有收獲和發現。專業技能更進了一步，也同時知道了自己的不足。她說：“光環已昔，來途未至，我将繼續乘風破浪迎挑戰，直挂雲帆濟滄海！”

她在感言裡說道：“在這段時間裡，有酸，有甜，有苦，有辣，我不會感覺到累，我認為這是我人生的一部分。在以後的道路上，我也會嚴格督促自己，在自己的身上找到更多的閃光點，或者說是缺點，非常感謝學校對我的關心和照顧，為學校出征，我感到非常榮幸。”