9月18日，後勤管理處舉辦了以“打造透明食堂，共建食品安全校園”為主題的食堂開放日活動。活動突出“共同參與、群防群治”的理念，從各學院抽調新生組成三支60人的參觀隊伍，在帶隊老師的帶領下分别深入學校第一、二、三食堂參觀檢查。
　在後勤管理處老師的引領下，同學們遵循食材加工流程，參觀了食堂的主、副食倉庫、粗加工間、清洗間、切配間、烹調間、售賣間、餐具洗消間，了解了學校食堂的生産操作流程，查閱了進貨台帳和食材的三證（全國工業生産許可證、工商營業執照、檢測報告或檢疫合格證）、留樣記錄、漂洗記錄、晨檢檢錄等。後勤管理處老師還向同學們介紹了食堂的門禁系統、監控系統等防範措施，重點講解了學校對食堂操作各環節的管理要求以及獎懲措施。
    參觀結束後，後勤管理處還組織同學們在食堂大廳與食堂管理人員和學校後勤管理處工作人員進行了交流。同學們對關乎切身的餐飲問題，如菜金、免費湯等向食堂管理人員提出詢問及表達了需求，食堂管理人員一一解答了同學們的提問，并承諾在以後的工作中一定會進一步提升服務質量，滿足學生的合理需求。
    通過開放日活動，不少同學表示食堂飲食環境讓他們很放心，以後會少去外面餐飲店和少叫外賣，盡量到食堂用餐，減少使用一次性包裝盒、塑料袋等，也為環境保護、節約資源作出自己的一份努力。也有同學提起倡議，希望能繼續加強食品安全宣傳，努力做到人人關心食品安全、人人重視食品安全，共建平安校園。（後勤管理處 王軍供稿、宣傳部編輯）